Procurando uma sobremesa “verão” (leve e sem chocolate), encontrei uma receita deliciosa no MADAMES NA COZINHA, o que a Marula chamaria de Delícia cremosa com calda de laranja.

Pelo ‘making of’, descobri se tratar de uma mousse de coco, feita com maria-mole, facéééérrima de se fazer. Mas, na receita original, ela indica fazer a calda com suco de larajas bem docinhas e, como a mistura de maria-mole com leite condensado já estava docinha o suficiente para mim, resolvi fazer uma calda de laranja com manga (inspirada no Ades verão), e, adorei!

Da próxima, vou experimentar calda de maracujá para ver no que dá!

Você vai precisar de:
1 pacote (50g) de maria-mole (comprei sabor côco, da Oetker)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de côco.

Dissolva a maria-mole em 1 xícara pequena de água fervendo. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador.

Despeje num refratário e leve a geladeira até endurecer.

Pronto. Tá feita a sobremesa.

Para a calda, coloquei o suco de três laranjas com meio copo de suco de manga numa panelinha, com 2 colheres de sopa de maizena, e esperei engrossar. Coloquei numa molheira e servi à parte.