Receitinha fácil (e deliciosa) para o weekend

Pão de banana com chocolate (Dica deliciosa da Ísis)

Amassar uma banana pequena com um garfo, colocar num copo e adicionar água (total = 240ml)
1 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de canela em pó
3 copos de farinha de trigo
3 colheres de sopa, de açúcar
2 colheres de sopa, de fermento para pão
100g de raspas de chocolate

Misturar a farinha com o fermento em pó, sal, canela e açúcar, na mesa de trabalho, abrir um buraco no meio e adicionar, aos poucos a água com a banana e ir amassando aos poucos, até formar uma massa uniforme. Sovar por alguns minutos, cubra com plástico e deixar descansar por meia hora. Adicione os pedaços de chocolate.

A massa deverá ter crescido um pouco. Sove mais, para livrar a massa das bolhas de ar e deixe crescer novamente por mais meia hora, novamente coberta por plástico.

Dividir a massa ao meio e colocar ou em formas de pão, ou molde os pães no formato que mais agradar. Como ela fica bem molinha e úmida, aconselho a colocar numa forma de pão.

Assar em forno médio até a casquinha ficar dourada, mais ou menos 40 minutos, variando de acordo com o forno.

Para quem tem máquina de pão, é só colocar os ingredientes na ordem acima, aguardando pelo bip para colocar o chocolate.

Delícia das delícias. Da próxima vez, irei colocar um pouco menos de canela!

Ah, a foto foi ‘roubada’ do Agdah, pois nunca tenho tempo de fotografar o pão…